Zdrowie Dieta Medycyna
Małe ilości alkoholu (56,7 g dziennie) mogą przynieść korzyści zdrowotne. Taki wniosek płynie z obserwacji Francuzów, którzy do każdego posiłku piją czerwone lub białe wino. Mimo wysokiego spożycia tłuszczu, mają niski wskaźnik chorób kardiologicznych. Ten wywołany alkoholem efekt ochronny, znany …
Blanszowanie – blanżerowanie – krótkotrwałe nagrzewanie odpowiednio przygotowanych półproduktów – zalanie mięsa wrzącą wodą (100°C) lub umieszczenie go na kilka minut w parze wodnej przed pieczeniem lub smażeniem, obgotowanie (gotowanie przez kilka minut) grzybów przed soleniem lub kwaszeniem, owoców (np. …
Czym, jest zielona herbata? Czy jest lepsza niż Tetley, którą pije moja babcia czy Earl-Grey, którą kapitan Jean-Luc Picard sączy w każdym odcinku Star Trek?
Już od pewnego czasu wiadomo, że zielona herbata zawiera wiele składników, które działają jako antyoksydanty. …
Sterydy spowodowały u mnie ciężki przypadek ginekomastii. Czuję, jakbym pod sutkami miał dwie piłki do golfa i jest to bardzo krępujące. Te narośle nie znikają, pomimo tego, że przestałem już brać testosteron i próbowałem Tamoxifenu. Poważnie zastanawiam się nad operacyjnym …
Przyjęło się, że umiejętność bezpośredniego jej pozyskiwania i zagospodarowywania posiadły jedynie rośliny. Chłoną ją wprost z otoczenia i odpowiednio nią manipulując, przetwarzają nieliczne proste substancje chemiczne (woda, pierwiastki i minerały) w całe bogactwo skomplikowanych struktur chemicznych, które nauka nazywa związkami …
Mit że czerwone mięso to nie jest najlepszy wybór, bo jest bogate w tłuszcz.
Ten mit wciąż krąży po kulturystycznym światku, pomimo tego, że tak naprawdę to czerwone mięso jest w tłuszcz dość ubogie. Wołowina jest prawie tak chuda jak …
Mit że jeżeli jednego dnia zjesz zbyt dużo, to następnego możesz jeść mniej i wyrównasz powstały nadmiar.
Jeżeli kiedykolwiek objesz się zanadto, to czego byś nie robił dzień później czy dzień wcześniej, nic nie poradzisz na to, że odłoży ci …
Mit że jedzenie siedem razy dziennie jest bez sensu. Trzy posiłki dziennie powinny każdemu wystarczyć
Jedzenie trzech posiłków dziennie nie musi koniecznie przynosić każdemu dobrych rezultatów. Rozważmy, jak długo w ciągu dnia nie śpimy. Niektórzy z nas (jak ja) wstają …
Jeżeli nie jesz żadnych tłuszczów, nie u tyjesz – Była to jedna z największych pomyłek późnych lat 80-tych, kiedy diety kulturystów zawierały tak mało tłuszczu, jak tylko się dało. Znałem ludzi, którzy nie jedli nic oprócz dorszy, żeby przez ostatnie …
Jeżeli nie pamiętasz kompletnie nic z tego, co stanowi treść tego mitu, zapamiętaj jedno: węglowodany to węglowodany, a białko to białko. Mięśnie zbudowane są z białka, a nie z węglowodanów. Dlatego potrzebujesz aminokwasów normalnie obecnych w białkach (np. wołowina, kurczak, …